Plato de la semana
Berenjenas fritas
Comensales: 4 personas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Ingredientes:
- 4 berenjenas.
- Sal.
- Pimienta.
- 4 cucharadas de harina y aceite.
Preparación:
- Lavar las berenjenas.
- Cortarlas en rodajas.
- Espolvorearlas con sal.
- Dejar que suelten el agua durante 30 minutos.
- Enharinarlas, ponerlas a freir durante 5 minutos en aceite bien caliente.